腊八节，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，这一天的习俗就是喝“腊八粥”。腊八粥又名“七宝五味粥”，中国人认为粥是第一养生之物，腊八时节，正值腊月寒冬之时，气温最低，人的体质也比较弱，食粥成为了一种很好的养生之道。我国喝腊八粥的历史已有一千多年。最早开始于宋代，盛行于清代。不同地区的腊八粥用料也有区别，我们南方一带盛行喝甜的腊八粥，有点类似于八宝粥，但是食材比八宝粥还要丰富很多。
今年的腊八节来的比往年更早一些，这不新区白龙寺道开法师和义工师傅们不顾严寒，用了几个通宵将21种食材经过几个小时熬煮成的腊八粥亲自送到了“三香苑日间照料中心”老人们的手上。老人们捧着寓意着健康长寿祝福的腊八粥，激动的合不拢嘴。一份份用红色塑料袋装着的腊八粥，宛如一颗颗红色的爱心传递着爱和温暖，传递着健康，更传递着中华优秀传统文化。
